猪肉辣酱

猪肉辣酱菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

油
稍多于炒菜
猪里脊肉
400g
番茄
1个
芝麻
一勺
大蒜粒
5颗
新鲜小辣椒
10颗

猪肉辣酱做法步骤

1
把辣椒大蒜切碎，肉用刀剁碎（用刀背多拍几下）
2
番茄用开水泡五分钟，撕去皮，切小小块
3
锅中加入油，把肉加进去，炒到分散有香味。 加辣椒、大蒜炒香，加豆瓣酱炒匀炒香
4
加入番茄翻炒，切的小的好处体现了
5
番茄融化稍干，加入芝麻
6
翻炒，芝麻变香，就可以出锅啦～（多的话，可以冷却后冰箱保存）

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