懒人泡椒凤爪

懒人泡椒凤爪菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
一把
八角
四个
白醋
一汤勺
白糖
适量
白酒
一汤勺
凤爪
一斤

懒人泡椒凤爪做法步骤

1
所有材料展示！泡椒我也不知道什么牌子好，第一次制作，于是就看到什么牌子就买什么牌子了。
2
这是我购买的泡椒牌子！供大家参考！
3
1、把材料(八角、花椒、姜片、盐、糖、半勺白酒、半勺白醋)先放入锅中煮沸！目的为了先把材料的味道全部煮出来，并且还可以把味道调好，这样一会煮凤爪的时候更容易入味。 2、我放白糖是为了中和一下所有材料的味道。
4
1、紧接着把凤爪放入煮沸的水中一起煮。煮8-10分钟左右就可以。煮太久凤爪烂了就不好吃，要有较劲才好吃。 2、煮好的凤爪用清水洗干净，把油脂杂志都洗干净，这样才能防止泡过程中变质。
5
1、找一个封闭性的盒子，往里添加泡椒、半勺白酒、半勺白醋、适量白糖。如果喜欢吃辣的，可以把泡椒弄破！适量凉白开。调下味道。 2、把洗净的凤爪倒入盒子中，配料水要没过凤爪。然后盖好盒子放入冰箱中1-2天就可以吃啦！！！

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