肉烧茄子
肉烧茄子菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
蒜
5瓣
大料
一个
糖
少量
盐
适量
老抽
适量
茄子
一个
肉片
适量
肉烧茄子做法步骤
1
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茄子切小片用盐淹上，蒜切沫，老抽一大勺加入少量糖
2
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热油放入大料炒肉
3
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放入部分蒜沫煸炒
4
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淹完的茄子攥出水放入锅内煸炒，炒至变色。
5
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放入另一半蒜沫，翻炒均匀出锅
6
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出锅开吃
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