肉丝炒土豆丝

肉丝炒土豆丝菜谱做法

主料

姜
适量
土豆
2个
花生油
适量
盐
适量
生粉
适量
水
适量
瘦肉丝
150g
热炒鲜露
1小匙

肉丝炒土豆丝做法步骤

1
土豆削皮，只需要削掉薄薄的一层就可以了。也可以用钢丝球轻搓土豆表面，很轻松就能将外皮去掉薄薄一层，且不会损伤里面的“土豆肉”。土豆切丝，切完马上泡在水里。
2
瘦肉用油、生粉、盐调味
3
热锅下油，加入姜片
4
加入土豆丝，加盐
5
加入少量水，盖上锅盖，煮2分钟
6
土豆丝盛起备用
7
热锅下油，加肉丝
8
加一点水翻炒2分钟左右
9
加入土豆丝炒
10
用生粉加水勾芡，倒入
11
最后放一匙热炒鲜露盛起即可

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