旺仔小馒头

旺仔小馒头菜谱做法

主料

色拉油
30克
泡打粉
2克
糖粉
30克
奶粉
25克
低筋粉
30克
鸡蛋一个
（大约60克）
马铃薯淀粉
150克

旺仔小馒头做法步骤

1
糖霜30g用厨房秤称好
2
奶粉25g
3
低筋粉30g
4
无铝泡打粉2g
5
一个全蛋液里面倒入色拉油，玉米油也行
6
所有的粉粉混合一起过筛倒入蛋液中搅拌均匀
7
将面揉成面团，面团会比较干，不好揉，但还是要捏在一起
8
一个一个捏成小馒头状，这是一个浩大的工程啊！费事！捏完放入烤箱前给馒头上喷一层水，防止馒头干裂。
9
将烤箱180度预热5分钟，然后放入馒头烤制15分钟。每个烤箱的脾气不同，因烤箱而调节烤制时间和温度，上色后即好。

菜谱做法推荐