南瓜红烧肉

南瓜红烧肉菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
冰糖
适量
盐
适量
八角
适量
生抽
适量
老抽
适量
五花肉
适量
南瓜
适量
葱姜
适量

南瓜红烧肉做法步骤

1
南瓜清洗干净，斩成小块（介意的可以去掉皮），五花肉切小块焯热水
2
将飞水的五花肉块放入锅里，小火慢慢加热
3
肥油慢慢逼出来，吃起来就不会油腻了
4
倒入一勺生抽、一勺老抽、一勺料酒，上色调味 倒入两小碗开水，放入切好的葱段、姜片
5
放入八角，大火烧开转小火炖，加入一块冰糖
6
等到肉七成熟的时候，加一小勺盐，放入南瓜
7
翻炒均匀后，接着炖，直到南瓜熟烂，即可出锅

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