五香麻辣小龙虾

五香麻辣小龙虾菜谱做法

烹饪时间:10-30分钟

制作难度:配菜(中级)

主料

适量
料酒
50g
花椒
适量
干辣椒
适量
1小勺
香叶
5片
八角
3个
鸡精
适量
香菜
3根
大葱
1根
白酒
1勺
小龙虾
1200g
红烧酱油
1勺

五香麻辣小龙虾做法步骤

1
用小刷子刷尽虾的泥沙,再次洗净,去掉虾线,虾后背剪开,以便入味儿。放入水中煮至虾外壳变红。捞起
2
加油,五分热放入调料爆香,放入小龙虾翻炒一会儿,倒入一听啤酒,锅盖盖上,别让鲜味走了,起锅放入香菜,装盘,OK