糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

排骨
10-15小块
酱油
2汤匙
大蒜
5粒
生姜
5片
水
适量
黄糖
一块（3cm）
果皮
一片
黑米醋
1汤匙

糖醋排骨做法步骤

1
排骨洗净用盐和油腌一下，果皮干用开水泡开后用刀把那些白色的去掉
2
把锅烧干，倒油把果皮放下去炸一下，放蒜爆香，放排骨翻炒一下，然后放醋、酱油、糖翻炒片刻再放水焖（水放多点）
3
大火水煮开后转中火焖到水还有半个饭碗

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