泡椒凤爪
泡椒凤爪菜谱做法
主料
花椒
十几颗
胡萝卜
1个
大蒜
6瓣
八角
两个
芹菜
50g
辣椒
10g
大葱
1根
鸡粉
一勺半
鸡爪
680g
葱头
20g
嫩姜
50g
泡菜盐水
1盆
泡椒凤爪做法步骤
1
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备好要用的菜，大葱切厚片，胡萝卜切片，嫩姜切片
2
鸡爪最好买新鲜的，把指甲剪掉，洗干净放锅里煮，放一点点盐，料酒，老姜，烧开后5分钟可以关火，(提前备好一盆凉开水)把鸡爪放入凉开水，凉后把鸡爪切开
3
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所有的配菜放入盆里，可以尝一下，盐味重的话泡半小时就把鸡爪夹起来放入干净的碗里，放入冰箱，想吃就可以拿出来吃
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