香酥烤鱼

香酥烤鱼菜谱做法

主料

干红椒
适量
孜然粉
适量
鱼
1条
熟花生米
适量
烤肉料
适量

香酥烤鱼做法步骤

1
1，武昌鱼一条，也叫扁鱼，什么鱼都可以。宰杀洗干净，用姜蒜，蒸鱼豉油，料酒醋胡椒腌制30分钟，入味。
2
摆盘，鱼下面垫姜片洋葱啥的。鱼刷一遍油，放烤箱。220度，15分钟。上下火。
3
蒜干红椒切末，热锅放油，低温把蒜红椒熟花生米爆香，待用。中途把鱼拿出翻面刷油。
4
200度，15分钟，拿出鱼，把花生米红椒均匀铺在鱼上，撒葱花。当当当当，，，成功了。做完了才发现忘了拍过程。

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