酸辣土豆丝
酸辣土豆丝菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
适量
土豆
2颗
葱
几片
盐
3g
香醋
20ml
鸡精
2g
油
10ml
辣椒
4颗
酸辣土豆丝做法步骤
1
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葱姜切丝备用，土豆切丝备用
2
锅烧干加入油烧热，加入葱姜丝爆香，加入辣椒段快速翻炒，注意油温不要太热，否则辣椒会烧黑。
3
加入土豆丝翻炒两遍后，加入少量开水继续翻炒至土豆7分熟，加入醋，盐和鸡精，翻炒两遍后出锅装盘。
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