茶叶蛋
主料
冰糖
适量
鸡蛋
4个
八角
2块
生抽
50ml
老抽
50ml
枸杞
适量
茶叶
4勺
茶叶蛋做法步骤
1
冷水下锅煮白水鸡蛋，大火煮沸改小火闷煮大约10分钟～之后捞起过冷水，将鸡蛋皮敲碎，但是最好不要掉皮啦～
2
茶叶入沸水大约3分钟煮出茶香，放入生抽，老抽，枸杞，冰糖，八角，大火煮开后改小火煮10分钟～
3
将鸡蛋放入酱汁中小火煮30分钟～之后闷一会～完成啦～
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