炸茄盒

炸茄盒菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

炸

主料

姜
适量
味精
适量
蒜
适量
料酒
适量
酱油
适量
葱
适量
盐
适量
面粉
适量
茄子
适量
肉末
适量

炸茄盒做法步骤

1
葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油，和肉糜拌匀。
2
把水调成糊状，加少许盐。
3
切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。
4
把肉糜塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住.
5
把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面，整个裹一层面糊.
6
.放入油热的煎锅.
7
不断翻面油煎，直至两面黄。
8
可以吃了

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