好吃到尖叫的酸酸甜甜黄金排骨

好吃到尖叫的酸酸甜甜黄金排骨菜谱做法

主料

料酒
适量
大蒜
4瓣
盐
适量
面粉
100克
大葱
适量
沙拉酱
40克
猪小排
400克
橙汁
40克
大姜
10克

好吃到尖叫的酸酸甜甜黄金排骨做法步骤

1
将猪小排冷水泡洗干净后沥干水，放入盐拌匀。
2
再将切好的姜片、葱段和蒜粒加入，倒入料酒腌半小时以上。
3
大碗里放入面粉，将排骨放进去沾满面粉，抖掉多余的面粉。
4
油锅烧至筷子下去起泡时，大火，放入排骨，再转中火炸熟捞出放5分钟。
5
热油将排骨再复炸一次捞出用吸油纸吸干油，取一只碗倒入沙拉酱。
6
再倒入橙汁拌匀，把排骨放入沾满果酱盛出。

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