电饭煲香蕉蛋糕

电饭煲香蕉蛋糕菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

煲

主料

鸡蛋
4个
白醋
几滴
香蕉
1根
面粉
100g
食用油
3汤匙
牛奶
4汤匙
砂糖
80g

电饭煲香蕉蛋糕做法步骤

1
分离蛋清和蛋黄，分别装入两个干净容器
2
蛋黄容器里加入40g砂糖、牛奶、食用油，拌匀
3
蛋黄容器里继续加入面粉，拌匀
4
香蕉打成泥，加入蛋黄容器里，拌匀
5
蛋清加白醋，打发，过程中分3次加入40g砂糖，打发至提起有直立弯勾不倒就行
6
打发好的蛋清和蛋黄糊混合刮拌均匀
7
电饭煲内胆涂一层食用油，预热20分钟（按做饭键）
8
倒入蛋糕糊，按做饭键，待跳起后再按一次做饭键
9
跳起后用牙签插入中间部分，没有蛋糕组织粘着说明熟了
10
继续闷20分钟，就可以倒扣放凉食用啦

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