简易香辣蟹

简易香辣蟹菜谱做法

主料

姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
酱油
适量
葱
适量
酒
适量
豆瓣酱
适量
辣椒
适量
麻椒
适量
老干妈
适量
螃蟹
适量

简易香辣蟹做法步骤

1
螃蟹剁碎洗净加酒加酱油姜腌制
2
大油加葱段和拍散的蒜炒香，下豆瓣酱炒出红油
3
加微量酱油，有高汤加高汤没高汤加水下螃蟹炖煮
4
油大煎干辣椒麻椒花椒，下老干妈炒香，捞出螃蟹爆炒
5
炒香道上煮螃蟹的汤

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