茭白红烧肉

茭白红烧肉菜谱做法

主料

料酒
半勺
冰糖
七八颗
生抽
大半勺
老抽
适量
生姜
4g
五花肉
500g
茭白
六个

茭白红烧肉做法步骤

1
油锅内放入姜片，冰糖，后放入五花肉，进行煸炒，加料酒后盖上盖子；
2
1分钟后打开盖子，加入适量的水，煮至汤汁沸腾，改小火煮，约1小时
3
1小时后打开锅盖，加生抽，老抽，继续小火煮
4
这时候加入茭白
5
煮至茭白和肉都变成深红色，收汁，盛入碗内
6
在放饭上蒸一蒸，蒸完后，再吃，那味道一极棒，肉酥而不腻，茭白又有味道。

菜谱做法推荐