凉拌鸡丝

凉拌鸡丝菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
一勺
盐
一勺
鸡精
一勺
黄瓜
40g
鸡脯肉
150g
腌萝卜
10g

凉拌鸡丝做法步骤

1
锅内加入清水，放入鸡胸肉和葱段与姜片料酒，煮10分钟，关火，焖10分钟。
2
将煮好的鸡肉沥水捞出，放在案板上，用擀面杖轻轻敲打，让肉的组织松散，方便撕成鸡丝。
3
黄瓜狍丝，腌萝卜切丝
4
倒入鸡丝，加入盐、醋、糖、味极鲜、鸡精、辣椒油，拌匀后即可食用
5
冰镇一下，夏天吃更解暑

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