萝卜泡菜

萝卜泡菜菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
1小块
糖
4小勺
葱
2条
盐
4小勺
蒜瓣
5-6瓣
辣椒粉
3汤匙
鱼露
1汤匙
白萝卜
2个

萝卜泡菜做法步骤

1
准备好材料
2
萝卜洗净去皮，用厨房用纸擦干，切块。加入四勺盐，四勺糖拌匀，静置30分钟。
3
三十分钟后取小碗，把腌萝卜渗出来的汁倒小碗备用。
4
把姜蒜剁成末，切葱花。倒入萝卜里面。
5
加入一勺鱼露，三分一的萝卜汁，三汤匙的辣椒粉。
6
拌匀
7
装罐，要边装边压挤掉空气。然后放常温24-36小时，之后再放入冰箱。3天至一礼拜就可食用。

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