培根豆角焖饭

培根豆角焖饭菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
3g
清水
适量
盐
3g
生抽
2茶匙
老抽
2茶匙
大米
2小碗
豆角
300g
培根
4片
小米
1/2小碗

培根豆角焖饭做法步骤

1
豆角摘去两头洗净，切成碎，培根切小片
2
将大米和小米放在一起，用手指画圈圈，挑出杂质后淘洗几次，注入没过近一个手指节的清水浸泡
3
锅内放入油，将培根放入煎炒至出油，烹入生抽、老抽、盐、糖后，倒入豆角碎，大火炒5分钟
4
用手指在浸泡的米中画圈，至大米小米混合均匀，将炒好的培根豆角倒入。按煮饭键，完成后打开盖子，用筷子从中间向四周画圈翻拌均匀后盖上盖子焖5分钟左右即可

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