妈妈味鱼香肉丝
妈妈味鱼香肉丝菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
胡萝卜
1个
木耳
1把
蒜薹
1把
猪里脊
200g
妈妈味鱼香肉丝做法步骤
1
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将蒜薹切段，胡萝卜切丝，木耳泡软备用
2
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里脊切丝，用鸡蛋清加淀粉抓匀，放盐，料酒，白糖研制二十分钟，入锅过油炒至变色
3
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热锅凉油，放入郫县豆瓣酱，炒出红油，加入三勺白糖放过油的肉丝
4
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倒入蒜薹，胡萝卜丝，木耳，翻炒，调味
5
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炒熟出锅即可
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