土豆鸡块

土豆鸡块菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
土豆
2个
冰糖
3块
八角
适量
鸡腿
2个

土豆鸡块做法步骤

1
将切好的鸡块放到开水锅中焯一下，放入姜片，葱段，和八角。加入少量料酒。去掉浮沫后取出。
2
倒入适量油，将鸡肉煸炒一下，放入适量酱油，老抽，蚝油，胡椒面等调味料，继续煸炒均匀。之后加入开水煮沸。
3
待沸腾后，加入三块冰糖，稍后，放入土豆，小火慢炖。
4
将汤稍微拷干后，加入适量的盐，就做好啦。

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