蒸的红烧肉

蒸的红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

干辣椒
2个
清水
3勺
生抽
4勺
姜片
适量
老抽
4勺
红糖
1勺
五花肉
500g
葱段
适量

蒸的红烧肉做法步骤

1
五花肉切成小块，冷水浸泡10分钟后洗净
2
五花肉焯水去除血沫和多余油脂，放一些料酒
3
放入所有调料腌制半小时
4
放入葱段，姜片和干辣椒放入蒸锅，大火开锅后转中火蒸2个小时，期间不要掀盖子，关火后再闷5分钟
5
成品
6
成品
7
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