爆辣孜然青椒肉丝

爆辣孜然青椒肉丝菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
1g
料酒
5g
香油
5g
青椒
3个
淀粉
1.5g
油
适量
辣椒面
一小勺
蒜瓣
4瓣
水
5克
香菇
3朵
孜然粉
1g
肉丝
100克
小米椒
2个
腌制
适量
轻盐酱油
10g

爆辣孜然青椒肉丝做法步骤

1
里脊肉切丝
2
加入10g轻盐酱油
3
加入水、白胡椒粉、料酒、孜然粉、淀粉搅拌均匀
4
最后再加入香油拌均锁住水分
5
蒜和小米椒切粒，青椒切丝 香菇切块，准备好所有食材！
6
锅里加入油烧热调小火滑炒肉丝，变色倒出
7
锅中重新加入油，烧热后加入蒜粒和小米椒爆香
8
爆香加入青椒丝和香菇
9
变炒变色加入10g轻盐酱油
10
青椒断生后加入肉丝
11
加入孜然和辣椒面翻炒均匀出锅即可
12
香辣十足，轻盐健康开吃吧

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