真真懒人面包机玉米牛奶馒头

真真懒人面包机玉米牛奶馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
3g
牛奶
200 g
干酵母
3 g
玉米面粉
160 g

真真懒人面包机玉米牛奶馒头做法步骤

1
面包桶去皮称重
2
放牛奶
3
放白面，玉米面，角落放糖
4
使用16自动和面功能（因为不同品牌面的黏展度不同，这一步骤暂不放酵母，和面功能结束后根据面团情况添水/面，但是一次性和成软硬合适的面团最好）
5
面团和好后加酵母（我用的耐高温的）
6
点击面包机功能17发酵面团
7
面团发酵至两倍大后再启用16和面功能，帮助面团排气
8
取出面团稍微揉搓滚成长条，切成小剂子
9
团成馒头形状，上锅静止20分钟，蒸17分钟，带盖闷3分钟。
10
微甜的玉米牛奶馒头出锅啦～

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