蒜泥酸辣凉拌茄子

蒜泥酸辣凉拌茄子菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
2克
蚝油
1勺
盐
1克
香醋
2勺
香菜
半根
生抽
1勺
食用油
1勺
茄子
1个
小米辣
2个
芝麻香油
半勺
小葱
1根
蒜泥
适量

蒜泥酸辣凉拌茄子做法步骤

1
茄子削皮洗净，马上放到水中浸泡不然会氧化变黑
2
放到凯度B7台式蒸烤箱（27）中，设置纯蒸模式100°20分钟
3
这个时间准备配料，蒜泥、小米辣、小葱
4
烧热的油倒到配料上激发香味，然后加入生抽、蚝油、盐、糖，再来几滴芝麻香油提味
5
蒸好的茄子沥水，撕成条，挤掉多余水分，浇汁，撒一些香菜点缀
6
简简单单，清淡好吃，这款蒸烤箱解决一日三餐非常棒，不管是中点、烤箱菜、还是日常面点等都是非常棒的。内腔没有积水，清理也方便
7
喜欢吃
8
试试看吧

菜谱做法推荐