鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

料酒
1勺
胡萝卜
半根
清水
2勺
香醋
4勺
青椒
2个
淀粉
1勺
豆瓣酱
1勺
白砂糖
2勺
生抽
2勺
老抽
1/2勺
黑木耳
1把
蛋白
1个
姜蒜末
适量
肉丝
250克

鱼香肉丝做法步骤

1
肉切丝，放入一个鸡白，一汤勺料酒，两汤勺生抽，半汤勺老抽 ，一汤勺淀粉，拌匀腌制十分钟。
2
葱姜蒜切好备用。
3
青椒，胡萝卜，木耳切丝备用。
4
调料汁，四汤勺醋，两汤勺生抽，2汤勺白糖，一汤勺淀粉，2汤勺清水拌匀备用。
5
起锅放放入适量油，油热放入腌制好的肉丝，翻炒变色盛出。
6
另起锅放入适量油，放入葱姜蒜炒出香味。
7
放入一汤勺豆瓣酱，炒出红油。
8
倒入木耳，青椒 ，胡萝卜翻炒出香味。
9
倒入炒好的肉丝，和料汁。翻炒均匀就可以出锅了。
10
酸辣鲜香的鱼香肉丝，白米饭的标配喔。

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