家常简易版手撕鸡

家常简易版手撕鸡菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

花生油
适量
香油
适量
姜片
少许
熟白芝麻
适量
葱结
1个
盐焗鸡粉
2/3包
小母鸡
2斤

家常简易版手撕鸡做法步骤

1
锅里加入适量姜片，葱结煮开
2
转小火，然后把鸡放进去，再提起来，重复3次
3
全程小火，把鸡全部浸入水中，可以拿盘子盖住，焖30分钟
4
鸡熟了之后夹出来放进提前准备好的冰水里，泡5分钟
5
鸡肉沥干水分后把肉撕出来
6
调味：加入2/3包盐焗鸡粉，适量花生油，适量香油，适量炒熟的白芝麻
7
这道家常版手撕鸡就做好了

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