意大利肉酱面

意大利肉酱面菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
胡萝卜
半根
糖
适量
大蒜
3瓣
盐
适量
生抽
1勺
猪肉馅
适量
西红柿
1个大的
番茄酱
100g

意大利肉酱面做法步骤

1
胡萝卜、西红柿、蒜切成小块儿，番茄酱加一点点水搅拌均匀（其实还可以切半个葱头，因为家里没有了，所以没有放）
2
肉馅放一勺料酒搅拌一下（我选的肥瘦相间的）
3
放油（可以是黄油）炒胡萝卜丁
4
加蒜末炒出香味儿
5
加西红柿丁炒出汁儿
6
加肉馅儿炒至变色，再加生抽和盐
7
加番茄酱炒至黏糊状即可（肉酱完成）
8
下水煮面，中小火15分钟即可，中间加2次水（因为是给孩子吃 所以面煮得软一些）
9
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