水煮牛蛙
水煮牛蛙菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
少许
胡椒粉
少许
料酒
1勺
酱油
1勺
蚝油
2勺
盐
2勺
生粉
1勺
豆皮
半张
蒜头
6瓣
牛蛙
3只
火锅底料
1小块
青尖椒
1条
水煮牛蛙做法步骤
1
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食材：牛蛙+1勺料酒+1勺酱油+1勺蚝油+1小勺盐+1勺生粉+少许胡椒粉+姜丝+青尖椒圈腌制15分钟
2
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锅热下火锅底料炒香放入蒜末和青尖椒爆出香味放入牛蛙炒5分钟，加开水没过牛蛙煮6分钟，加1小勺盐和1勺蚝油，放入豆皮煮1分钟出锅即可
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