菠萝炒荔枝肉

菠萝炒荔枝肉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

味精
少许
料酒
少许
糖
适量
蛋清
少许
生抽
1勺
里脊肉
300g
番茄酱
2勺
盐巴
少许
葱姜蒜末
少许

菠萝炒荔枝肉做法步骤

1
准备好食材，我买的是凤梨，菠萝没买到就用凤梨也一样，不过菠萝要先用盐巴泡一下在用要不然直接炒会有点刺舌头
2
把食材切好，肉我是用的猪后腿肉，没用里脊肉，因为里脊肉贵，我喜欢吃辣所以加了几个小米辣椒，不喜欢吃的豆友可以不放…用彩椒也可以，开始腌制肉准备一个鸡蛋清、一点十三香、盐巴一点、味精一点、在放一点油进去、面粉和淀粉各半勺，就是我们平时喝汤的那种瓷勺、腌制10分钟
3
我们先搞一个调料水淀粉、番茄酱两勺味精一点生抽一勺白糖两勺醋两勺，肉我们炸定型一下，在炸第二次的时候要炸的有点微黄就可以起锅炒姜葱蒜青椒、放勾芡汁、放菠萝和肉翻炒一下收汁起锅
4
最后在来一张我家宠物的微笑

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