不变色的香菇青菜包

不变色的香菇青菜包菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

主料

盐
5克
植物油
25克
面粉
350克
砂糖
20克
水
185克
青菜
350克
香干
80克
芝麻油
8克
酵母
3克
十三香
1克
鲜鸡汁
5克
馅料制作
适量

不变色的香菇青菜包做法步骤

1
锅里放水，放一克苏打粉，烧微开，放入洗净的青菜灼水10秒钟，冷水冲凉，拧干
2
香干切丁
3
青菜和泡软的香菇切丁
4
放入油，鸡汁，砂糖，十三香，拌匀
5
水和酵母搅拌均匀，倒入面粉里
6
揉成光滑的面团
7
搓成长条，揪成小块
8
擀面皮，包馅料
9
发酵40—50分钟，原来的二倍大，
10
冷水上锅，水开后蒸10分钟，闷三分钟即可

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