口水鸡腿
口水鸡腿菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
蒜
3掰
料酒
10克
花椒
4克
麻油
2克
香醋
8克
香叶
2片
白糖
5克
生姜
2片
花生碎
少许
辣油
6克
小葱
少许
六月鲜酱油
10克
小米椒
4根
熟芝麻粒
3克
三黄鸡大腿
2只
口水鸡腿做法步骤
1
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备好食材
2
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凉水下锅焯鸡腿，开锅后撇去浮沫，捞出鸡腿
3
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重新起锅做水，开锅后入鸡腿、香叶、花椒、盐、料酒、姜片，改小火盖盖焖制25分钟
4
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调制蘸料，把其他备用辅料一起搅拌
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鸡腿出锅，泡冷水澡，凉透
6
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考验刀法力度的时候到了，duang～duang～一刀切，干净利索脆！
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装盘，咽住了口水拍照……
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左拍拍
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右拍拍
10
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鲜嫩多汁，实在是管不住口水直流，开动吧
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