油焖大虾

油焖大虾菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
1勺
花椒
20粒左右
醋
3勺
糖
2勺
盐
可不放
生抽
四分之一勺
葱姜蒜
少许
大虾
10只

油焖大虾做法步骤

1
大虾减去头尾虾须，大虾的第三节处用牙签插入挑出虾线，洗净控水备用
2
葱姜蒜的用量，也可根据个人口味调整多少
3
葱姜蒜剁碎，葱留少许绿葱叶切丝
4
锅中放油烧热再放花椒
5
放大虾，反正面煎透
6
将备好的糖、醋、生抽、料酒等调料倒入碗中搅拌均匀后，倒入锅中。（盐根据个人口味，可放可不放）
7
大火烧开，转小火收汁，关火撒点葱花
8
装盘即可

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