腊肠什锦饭

腊肠什锦饭菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

主料

胡萝卜
50g
花生油
15ml
盐
适量
生抽
5ml
老抽
5ml
青豆
50g
玉米粒
50g
五香粉
少许
大米
80g
干香菇
7-8个
糯米
80g
广式腊肠
1根

腊肠什锦饭做法步骤

1
把干香菇提前1小时泡发，香菇，花菇，草原野蘑菇都可以，我这个是去年从草原带回来的野生干蘑菇，有些小，所以多泡几个。
2
泡发蘑菇的水可千万不要扔掉，那是美味的关键哦，沉淀后，只用上面的，底下沉淀的泥沙倒掉。
3
来张全家福，胡萝卜切成丁，腊肠切成丁，泡发好的蘑菇淘洗干净，切成丁，把糯米和大米混合淘洗干净备用。
4
全部装入电饭锅。
5
加入沉淀好的泡蘑菇水，水的多少以刚刚盖住食材为宜，不要太多了，否则会影响米的颗粒感。
6
加入花生油，生抽，老抽，五香粉，盐，并拌匀。
7
点击电饭锅的蒸米饭功能，开始蒸饭，我选用的柴火饭功能，时间是40分钟，小火慢蒸会更香。
8
开始享用美食啦，这种做法简单方便，营养丰富，快快动手开始做吧！

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