在家简单做鱼香茄子

在家简单做鱼香茄子菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

茄子

2个

蒜蓉

少许

青红尖椒粒

10g

鱼香肉丝酱汁

1罐

在家简单做鱼香茄子做法步骤

1

茄子去皮

2

切条

3

肉沫少许

4

青红辣椒

5

蒜蓉少许

6

撒盐腌制入味

7

加入淀粉

8

沾匀淀粉

9

七成油温下锅炸

10

炸至外酥里嫩捞出

11

锅留底油下入肉沫

12

加入蒜末炒香

13

倒入鱼香肉丝酱汁

14

翻炒均匀

15

加入青红辣椒粒

16

出锅入盘

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