脆皮豆腐

脆皮豆腐菜谱做法
烹饪时间:10-30分钟
制作难度:切墩(初级)
主料
醋
适量
鸡蛋
适量
香油
适量
蒜末
适量
青椒
适量
生抽
适量
白糖
适量
豆腐
适量
咸菜
适量
脆皮豆腐做法步骤
1
豆腐控干水切大小一致的块;鸡蛋搅拌成液体;
2
豆腐块放鸡蛋液沾均匀;油烧7成热,放入蘸鸡蛋液的豆腐块;
3
两面煎金黄出锅;
4
青椒、咸菜和蒜瓣切碎;加入生抽、醋、白糖和香油,调汁即可。
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