肉末茄子
肉末茄子菜谱做法
主料
姜
适量
蒜
1个
猪肉
适量
老抽
适量
茄子
2个
芡粉
适量
葱丝
适量
青辣椒
2个
肉末茄子做法步骤
1
![]()
茄子削皮，切成条，泡在盐水里
2
![]()
姜拍碎，葱切丝，蒜拍碎，备用
3
![]()
肉剁成泥，反复的剁
4
![]()
将剁好的肉末，放点芡粉，老抽，花椒，搅拌均匀即可
5
![]()
锅烧热，倒上油，放进肉末小火煸炒，放豆瓣酱继续煸炒，放姜，葱丝放进锅里继续煸炒
6
![]()
放进茄子继续煸炒，待茄子炒软时，放进青椒煸炒一会儿就可以出锅了
7
![]()
假如喜欢颜色深的，放老抽，喜欢颜色浅的，放生抽，依个人喜爱加作料
菜谱做法推荐
- 馒头做法家常做法 精选做法4篇
- 鱼香茄子做法 特荐做法5篇
- 清炒西兰花怎么炒才好吃的做法 推荐做法6篇
- 怎样做炒土豆丝 推荐做法6篇
- 红烧肉最正宗的做法 快手做法6篇
- 麻辣香锅做法和调料 做法集粹4篇
- 尖椒土豆片的家常做法步骤 特荐做法5篇
- 酸菜鱼的做法和步骤 精选推荐做法5篇
- 鱼香茄子怎么做好吃 做法集锦3篇
- 炒面怎么做 家常做法 精选做法5篇
- 红烧肉怎么做好吃又营养 精选推荐做法4篇
- 小龙虾制作过程和步骤 做法集粹3篇
- 酸菜鱼的做法 最正宗的做法 做法荟萃5篇
- 猪肉炖粉条怎么炒才好吃的做法 精选做法3篇
- 怎样做四季豆炒肉 精选做法3篇
- 炒面的做法和步骤 推荐做法5篇
- 家常小龙虾详细做法 精选做法3篇
- 怎么做拌莴笋详细做法 优选做法5篇
- 咖喱土豆牛肉的家常做法步骤 做法集合4篇
- 地三鲜好吃做法