清新版麻婆豆腐

清新版麻婆豆腐菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

蚝油
适量
辣椒油
适量
肉末
30g
南豆腐
200g

清新版麻婆豆腐做法步骤

1
嫩滑的南豆腐，切成小块。
2
猪肉，剁碎，调味。
3
豆腐要放进开水里汆一下，既可去除涩味，也让豆腐保持“身材”
4
油锅热后，先翻炒肉末，五成熟即可。
5
多下点油，下豆腐煎一会，翻个个儿，至略带焦黄为佳。
6
放肉末，一起煮。肉熟了，豆腐也有肉味啦。
7
下蚝油、盐、糖，当然少不了辣椒油啦！
8
勾芡，出锅，撒上葱花，0K！

菜谱做法推荐