迷你白面包

迷你白面包菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：掌勺(高级)

迷你白面包做法步骤

1
称重好各种材料。
2
搅拌刀预先装好，把牛奶倒进面包桶。
3
轻轻向桶内加入高筋面粉。
4
在面粉中间挖个小坑。
5
将干酵母倒入小坑内。
6
加入盐和绵白糖。
7
倒入黄油。
8
盖上机盖，选择菜单“8发面团”程序并启动开关。
9
和面过程完毕之后面团的状态。
10
面包机工作1个半小时后，蜂鸣器响起时，面团就发酵好了。
11
取出面团，等分为8份。揉成小圆球，盖在一块湿布，静置10分钟。
12
取一个小面团，擀成椭圆形圆片。
13
将面片的两个长边向中间折起，折成接近长方形的形状。
14
从短边开始一点点卷起面片。
15
在模具和盖子的内侧刷上黄油并撒上面粉，以免面团粘在模具上。
16
将面团放入模具。面团与面团之间要留出足够的距离。
17
放入30度左右的环境下醒发40分钟后，放入预热到190度的烤箱内烘焙25分钟。
18
烘焙完成后，需将面包取出，放在冷却架上冷却。

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