皮蛋豆腐

皮蛋豆腐菜谱做法

主料

醋
15ml
糖
5g
香油
10ml
盐
2g
葱花
5g
香菜
5g
生抽
15ml
老抽
5ml
青红椒
10g
花生米
10g
内酯豆腐一盒
250g
皮蛋两个
120g

皮蛋豆腐做法步骤

1
葱花香菜切碎，青红椒切碎，所有调味料调成汁备用。
2
内酯豆腐整块放入盘中。
3
选择水盒键。
4
水盒加入足够的水。
5
蒸盘放入电蒸箱，选择蒸汽功能100摄氏度，时间3分钟，按开始键。
6
把葱花、香菜和青红椒、花生放入调料汁中拌匀。
7
蒸好的豆腐冷却，切片，放上切碎的皮蛋，再淋上调味汁即可。

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