麻辣香锅

麻辣香锅菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
适量
郫县豆瓣酱
适量
生姜
适量
金针菇
适量
洋葱
适量
牛肉
适量
藕
适量
甜不辣
适量
午餐肉
适量
菜花
适量
牛油
适量
泡好的黑木耳
适量
鸭肠
适量
莴笋片
适量
火锅底料半包
适量

麻辣香锅做法步骤

1
把所有的食材切好，焯水，备用！热锅冷油，下花椒最小火，花椒变色以后捞干净，下一小勺豆瓣酱半包火锅底料一小块牛油，下洋葱和生姜炒香，下入焯过的食材大火翻炒！
2
把焯水的食材加入炒好的底料里大火翻炒！尝下咸淡就能出锅了...焯水的菜基本是熟的菜，熟的菜比较好进味，而且不用在锅里翻炒很久

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