豆角烧肉

豆角烧肉菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
1大勺
盐
适量
香叶
适量
桂皮
适量
八角
适量
生抽
1大勺
老抽
1大勺
五花肉
500g
豆角
适量
葱姜
适量
黄豆酱
1大勺

豆角烧肉做法步骤

1
五花肉切块，入冷水烧开去血水；准备好葱姜，各种香料；豆角去掉两端和筋，洗净备用。
2
锅内加少量油，烧热后加入香料，葱姜炒香后，加入五花肉稍微煸炒一会，加入料酒，生抽，老抽，黄豆酱，炒至均匀上色。
3
加入适量的水没过肉，水烧开后转小火炖1个小时左右至肉软烂，再加入豆角，继续炖20分钟至豆角熟透，转大火收汁即可出锅啦。

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