私家风味牛肉

私家风味牛肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
一块
胡椒粉
一汤匙
料酒
三汤匙
大蒜
一大个
盐
少许
麻油
一汤匙
豆瓣酱
五汤匙
植物油
适量
辣椒粉
一汤匙
牛肉
500g
十三香
一汤匙
泡仔姜
200g

私家风味牛肉做法步骤

1
新鲜牛肉洗干净，凉干水，放入料酒，少许盐，腌制备用！
2
自家制作泡仔姜，切片备用！
3
放油快炒一分钟！盛出备用！如有多余水价份！请倒掉！
4
小火把蒜粒，姜粒，炒香！
5
加入豆瓣酱，十三香，胡椒粉，辣椒粉，泡仔姜，老抽！小火慢炒二分钟！加入牛肉，一汤匙老抽！一汤匙生抽，少许盐，,快速翻炒！
6
加入少许麻油！上桌！

菜谱做法推荐