土豆鸡块
主料
盐
适量
葱姜蒜
适量
土豆鸡块做法步骤
1
土豆、鸡肉（排骨）切块，葱段、姜片、蒜瓣备妥
2
热锅凉油，放花椒和八角出香捞出
3
放入鸡块（排骨）和料酒、酱油、醋适量爆炒至鸡块变色
4
加水没过鸡块（排骨），大火烧开，将葱姜蒜划入
5
加盐适量，改小火盖盖慢炖约30分钟后放入土豆块
6
15-20分钟后开盖大火收汁出锅
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