蔓越椰蓉司康

蔓越椰蓉司康菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
30g
鸡蛋
1个
牛奶
100g
砂糖
30g
低粉
20g
黄油
40g
酵母
2g
椰蓉
100
中筋面粉
250g
鸡蛋液
30g
馅
适量
皮
适量
奶粉或者练奶
适量

蔓越椰蓉司康做法步骤

1
先做皮，黄油切小方块，加入面粉中用手搓成粗玉米粉状
2
鸡蛋液，糖，牛奶，酵母放一起搅拌均匀，静置几分钟
3
把牛奶蛋液倒入面粉中，揉成面团，盖上保鲜膜发酵到1.5～2倍大，面团可以隔夜做好，放冰箱冷藏一晚
4
将馅的材料放一起搅拌均匀
5
搓成小球备用
6
发酵好的面团分割小面块，像包包子一样
7
包好刷上蛋液，可以撒一点芝麻装饰
8
烤箱预热180度，烤15～20分钟，烤上色就好，具体时间根据自己烤箱

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