蜜汁叉烧

蜜汁叉烧菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

蚝油
2勺
生抽
2勺
豆豉
少许
蜂蜜
2勺
老抽
半勺
五花肉
400g
葱姜蒜
适量
叉烧酱
3勺

蜜汁叉烧做法步骤

1
猪肉洗净，用刀叉划出几道口子，扎些洞洞好进味
2
葱姜蒜切碎
3
除了蜂蜜以外的调料放进去
4
搅拌均匀
5
保鲜膜封好，腌制4～5小时
6
烤箱180度预热10分钟，放入腌好的叉烧烤20分钟，烤好后拿出来，汁水倒到碗里留着备用，翻面刷上腌肉的汁，再到烤箱里200度20分钟。
7
用烤出来的汤汁加入蜂蜜，均匀的涂抹在叉烧上，再烤制10分钟，150度
8
烤好后，切好装盘。把烤盘里的汁水浇在上面就可以吃了。

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