窝蛋牛肉生菜粥

窝蛋牛肉生菜粥菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋
2个
生菜
1棵
生姜
1块
牛肉
200克
大米
1杯

窝蛋牛肉生菜粥做法步骤

1
头天晚上睡觉前，洗干净大米，放适量油、盐拌匀；
2
把大米倒进电压力锅，加入适量清水（根据自家的压力锅情况放水，电压力锅的话一般不会干水，所以水不要放多），启动 煲粥按钮，预约4点钟开始；
3
牛肉切小丁，放姜丝、生粉、油盐拌匀放冰箱；生菜也洗干净放冰箱；
4
早上，把生菜取出切丝；
5
把电压力锅煲好的白粥倒出到小汤锅里，大火煮开，白粥煮开后放进牛肉丁；
6
放进生菜丝，煮至断生；
7
牛肉和生菜熟后，磕进2个鸡蛋，关火焖上一会至鸡蛋凝固就可以放盐调味。

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