红烧茄子

红烧茄子菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

酱油
2茶勺
蚝油
1茶勺
大蒜
2瓣
花生油
少许
茄子
1条
食用盐
少许
拌面酱
1勺

红烧茄子做法步骤

1
将茄子清洗干净滚刀切块，撒入适量盐拌匀静置10分钟左右；
2
将蒜拍扁切末；
3
锅中倒入花生油，油热的时候加入蒜末煸炒出香味；
4
将茄子倒入锅中翻炒1分钟；
5
加入蚝油；
6
加入酱油；
7
加入拌面酱；
8
加入适量清水翻炒均匀；
9
盖上锅盖焖煮10分钟即可盛出；
10
成品图

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