糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
25G
盐
适量
香醋
20ML
白醋
5ML
油
适量
姜片
适量
老抽
20G
红糖
80G
水
适量
猪排
1斤

糖醋排骨做法步骤

1
把肉用老抽、盐、料酒腌一个小时。
2
锅内放少许油，将排骨两片炸至金黄后用碗盛起来。
3
锅内放入姜片爆香。
4
炸好的排骨倒入油锅内翻炒，加入少量白醋，这样肉会比较酥烂。加入热水，红糖，盖上锅盖大火煮，约5分钟左右改小火焖约30分钟。
5
起锅前加入香醋。这样，一盘诱人的糖醋排骨就大功告成了！

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